我一直希望家樓下有一間小小的咖啡店。

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大概是穿著拖鞋室內服裝戴眼鏡出門也還覺得自在的距離就剛好,
如果能要求,室內的燈光不管白天晚上都昏黃吧!桌椅拜託使用木頭,
至少有兩張桌子能靠牆,牆壁不要是白色的,然後有一整片落地窗,
種一棵樹也不錯,水杯不要透明的,盡量不要10點30以前打烊吧?

如果以上都沒有,好喝的咖啡,其實也足夠讓我一直流連了。

我一直覺得我們這一代住在城市的人大多有咖啡店著迷傾向,
幾乎身邊每一個朋友都說過,如果能開一間自己的咖啡店......
之類的夢想話。尤其住在台北,家裡小小的或孤單或太冷了,
咖啡店就像另一個家。

我可能是從離開葉子以後才有這樣的習慣,一直在尋找新的家,
抱著我的電腦和書流連不同的咖啡店,寫當下的文章,
為了和葉子一樣的水杯或氣氛或舒服的沙發。

還沒真正喜歡咖啡以前,通常都只是喜歡咖啡店的擺設而已,
開始迷戀咖啡以後,還真的會只為了喝一杯咖啡而去,
這就要說到我在家鄉中壢最喜歡的咖啡店A-Rich了!
是姑姑家樓下一家距離剛好的咖啡店。


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阿杰曾經說過,私人咖啡館的重點在於經營咖啡店的老闆,
客人會因為老闆而來,因為老闆加上整間咖啡店給人的感覺,
熱情,執著,溫暖,是A-Rich老闆娘和那裡的咖啡給我的感覺。

一開始是姑姑買那裡的豆子給我,直到我回中壢終於自己走進去,
知道我喜歡喝黑咖啡,老闆娘和我分享各種不同單品咖啡的味道,
我才發現原來自己的味覺挺靈敏的,也因此開啓了另一個視野,
有花香有果香有酸有苦,每一杯咖啡裡都有一個可愛的小世界,
於是我開始向老闆娘買她自己烘的豆子,學習手沖咖啡。

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老闆娘從不會嚴肅地說,咖啡應該要怎麼沖應該要怎麼喝,
她會告訴我她喜歡的方法,然後跟我說玩得開心就好。
我想,儘管很辛苦看她一個人總是忙得恨不得有四隻腳,
聽她說起咖啡時仍然神采飛揚,說起今天做的蛋糕,
說起最近還想要學烤麵包....那完全是因為一顆充滿熱情的心,
感染的,就是經由她一雙巧手到達我嘴裡肚子裡的美味。


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黑露露是我的最愛,核桃和腰果撲滿的巧克力蛋糕,
如果你不知道自己想喝甚麼樣的咖啡,就把喜好說出來,
請老闆娘推薦,Lily和小二就這樣慢慢找到了自己喜歡的咖啡,
謝謝老闆娘那天讓我們待到打烊後,陪著她做完隔天的蛋糕。



當我走進咖啡店,我總會想像時間也偷偷跟了進去把腳步緩下,
我幾乎從不為等咖啡的時間著急,並深深被這樣的慢所吸引。

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住在中壢的朋友們如果也想去喝咖啡的話,這裡有A-Rich的Blog
enjoy!




Mami 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 鄭光喆
  • 口水流下來了啦!!!
  • Mavis
  • 我也一直很想,在樓下就有間舒服的咖啡店可以去,
    只要有舒服的空間、好喝的拿鐵,
    可以陪我闖過論文之路的每個難關!
    但目前這個願望好像無法實現@@
    所以呀,現在我會自己在家煮拿鐵,
    想像自己正在某間舒服的哪啡店:)
  • 艾富里
  • 我是中壢人~~改天來去喝喝看囉~
  • skippy
  • 妳的文章給人的感覺和本人有著不同感受!好樣的!